Смилянски фасул

smilianski_fasulНай-интересната информация в сайта е свързана със Смилянския фасул. Защото това може би е единствения култивиран растителен продукт при който прилагането на каквито и да е агрохимически препарати и торове, вместо да го подпомагат, всъщност влияят напълно отрицателно и пагубно върху него. Ограничените площи в планината, от векове принуждават производителите в Родопите да селектират и сеят само увивни сортове, растящи единствено на тънки и дълги над 2 метра набивани в земята дървени колци. Така върху единица площ добивите нарастват. Семената са бели и шарени, с големина понякога достойна за Гинес. Прилагането обаче на каквито и да е изкуствени торове и препарати, знае се, увеличава всъщност само листната маса. От тежеста колците се чупят и унижоват растението.


И точно това е начина, когато след свада между двама братя единия от тях, подло използва за да му съсипе реколтата на другия. Просто тайно, след цъфтежа на фасула разпръсква амониева селитра в градината на брат си. И след кратко време, почти цялата реколта се оказва съборена на земята. Този пример е показателен. Всичко това, а и липсата на каквато и да е промишленост, в добавка са запазили микроклимата и почвите в района девствено и първично чисти.

Фотографии на смилянски фасул:

      

                                                                                                                         

  Споделете във Facebook:

  

Share